Derniers articles - page 3

Cinq traînées de poudre de matcha, du jaune-vert terne au vert vif, illustrant la qualité de la matcha plante.

De quelle plante vient le matcha et comment est-il fabriqué ?

Geneviève Leroux • 28 septembre 2026

Le safran, aux multiples safran bienfaits, est relaxant, aphrodisiaque, et source de vitamine B6. Il lutte contre le vieillissement cellulaire et améliore le tonus.

Safran et santé - effets, usages et précautions à connaître

Marianne Denis • 28 septembre 2026

Graines de lin et de chia dans des cuillères en bois. Ces graines, comme une graine qui gonfle dans l'eau, sont prêtes à être utilisées.

Quelle graine gonfle dans l’eau ? Chia, basilic ou lin

Nicole Gosselin • 27 septembre 2026

Verre de jus de bissap rouge vif, glacé et garni de menthe fraîche. Quelques fleurs d'hibiscus séchées à côté.

Jus de bissap maison, la recette équilibrée et sans amertume

Geneviève Leroux • 26 septembre 2026

Un bol de soupe miso réconfortante, garnie de champignons, de julienne de carottes et de persil frais. Un délice réchauffant.

Recettes du monde

Soupe miso maison en 15 minutes, avec un bouillon vraiment équilibré

Nicole Gosselin • 26 septembre 2026

Bol en bois rempli de poudre de matcha, trois bols de thé vert, des cuillères et un fouet en bambou, pour découvrir les bienfaits matcha.

Matcha et santé - bienfaits, préparation et précautions

Geneviève Leroux • 25 septembre 2026

Racines de curcuma fraîches et en poudre, symboles des nombreux curcuma bienfaits pour la santé.

Curcuma, quels bénéfices et quelles précautions ?

Marianne Denis • 25 septembre 2026

Huiles dorées et graines de nigelle, symboles des nombreux bienfaits de cette plante millénaire.

Graines de nigelle - bienfaits, cuisine et précautions

Nicole Gosselin • 24 septembre 2026

Un guide complet sur le thé noir, ses bienfaits pour la santé, la préparation et le rituel. Une tasse fumante de thé noir, symbole de bien-être et de vitalité.

Thé noir au quotidien - bienfaits, caféine et précautions

Marianne Denis • 24 septembre 2026

Guide pour faire une sauce blanche onctueuse. Étapes : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait. Assaisonner et servir.

Recettes du monde

Réussir une sauce blanche lisse et onctueuse

Nicole Gosselin • 23 septembre 2026

Un gros plan sur des fèves de tonka dans un sac en plastique. Ces graines aromatiques sont utilisées en cuisine pour leurs notes vanillées et amandées.

Comment utiliser la fève tonka sans la dominer ?

Marianne Denis • 21 septembre 2026

Femmes enceintes, allergiques, sous anticoagulants ou sensibles aux phytoestrogènes : vigilance avec la graine de fenouil.

Graines de fenouil - usages, accords et précautions

Nicole Gosselin • 21 septembre 2026

Trois verres de shot gingembre, citron et curcuma sur une assiette avec des tranches de citron et des racines de gingembre et de curcuma.

Shot gingembre, bienfaits et précautions à connaître

Geneviève Leroux • 21 septembre 2026

Deux mains tiennent une tasse de hojicha latte crémeux, avec des feuilles d'automne floues en arrière-plan.

Hojicha latte maison, la recette douce et toastée

Marianne Denis • 20 septembre 2026

Aubergines grillées, prêtes à être transformées en un délicieux caviar d'aubergine. Une touche de sauce foncée est versée sur l'une d'elles.

Recettes du monde

Caviar d'aubergine maison, fumé et parfaitement soyeux

Nicole Gosselin • 20 septembre 2026

Un verre de matcha latte glacé, avec une couche de lait blanc et une couche verte vibrante, sur un sous-verre en bois.

Latte au matcha réussi, chaud ou glacé, sans grumeaux

Geneviève Leroux • 18 septembre 2026

Huile d'olive infusée au romarin, herbes séchées et fraîches, prêtes à révéler leurs romarin bienfaits dans un plat savoureux.

Bienfaits du romarin - usages, cuisine et précautions

Nicole Gosselin • 17 septembre 2026

Graine de lin concassée dans un bocal en verre. Attention, une consommation excessive de graine de lin peut présenter un danger.

Graines de lin - risques, contre-indications et précautions

Geneviève Leroux • 17 septembre 2026

Un délicieux lait de poule crémeux, garni de chantilly et de cannelle, prêt à être dégusté pour les fêtes.

Lait de poule onctueux, la recette et les astuces pour le réussir

Nicole Gosselin • 15 septembre 2026

Deux tasses de chai latte réconfortant, garnies d'anis étoilé et de cannelle, sur un plateau en bois.

Chaï latte maison - la recette pour une tasse bien équilibrée

Geneviève Leroux • 15 septembre 2026

Un steak grillé est badigeonné avec une sauce chimichurri fraîche. Une autre portion de sauce est dans un bol à côté.

Recettes du monde

Chimichurri argentin - la recette fraîche pour vos grillades

Geneviève Leroux • 15 septembre 2026

Gâteau au chocolat intense, saupoudré de sucre glace. Une tranche est retirée, révélant sa texture fondante. Parfait pour une recette de black cake.

Recettes du monde

Black Cake Moelleux - Le Secret d'un Gâteau Noir Parfait

Marianne Denis • 8 juin 2026

Une tasse de thé fumante, probablement du earl grey, sur une table en bois, entourée de feuilles de thé et de lumière douce.

Earl Grey: Le comprendre, le choisir et le savourer pleinement

Geneviève Leroux • 7 juin 2026

Un verre de matcha crémeux, une cuillère de poudre verte et un fouet traditionnel. Idéal pour une femme enceinte cherchant une boisson saine.

Matcha et grossesse - Est-ce vraiment compatible?

Marianne Denis • 6 juin 2026

Bouteille de mélange d'épice cajun de la marque Mélodie Gourmande, typique de Louisiane.

Mélange cajun - L'utiliser juste pour piquer?

Geneviève Leroux • 6 juin 2026

Une tasse de chai latte crémeux, garnie de cannelle et d'anis étoilé. Savourez ses bienfaits réconfortants.

Chaï latte - Vrais bienfaits et comment le rendre sain

Geneviève Leroux • 5 juin 2026

Gâteau roulé japonais à la ganache pralinée, prêt à être garni.

Recettes du monde

Roulé japonais - Le secret d'une mie parfaite sans fissures

Nicole Gosselin • 4 juin 2026

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